Resepi Kek Keju Meleleh

Assalamualikum sahabat semua saya kembali...jom masak3 chayok2 

Bahan-bahan Utk Kek

*100g tepung hongkong/tepung kek
*60g tepung jagung
*1 sudu kecil baking powder
1 sudu besar ovalette
100g gula kastor
4 biji telur
2 biji kuning telur
50ml air sejuk/susu cair
75g mentega cair

Cara Membuat

1)Ayakkan dahulu bahan yang bertanda*

2)Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair.

3)Pukul sampai gebu baru masukkan mentega cair.Sebatikan.

4)Bakar dalam oven pada suhu 160c-170c selama 45 minit @sehingga masak.

Untuk Cream

250g cream cheese
120g susu pekat manis
50ml Susu Cair/Susu Segar/UHT Whipping cream
*Mix semua bahan dia atas hingga sebati,adunan ini memang cair.(bagi yg nak cair lg,tmbh lg sedikit Susu Cair/susu Segar/UHT Whipping Cream ye)

Untuk Hiasan

1 buku (250g) cheddar cheese,diparut

Cara penyediaan

1)Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keping,tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama.

2)Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi.

3)Parutkan cheddar cheese di atas kek.Siap.

selamat mencuba